La raya destaca por una carne muy blanca, sin espinas centrales y con una textura gelatinosa muy característica al cocinarla. Es un pescado suave, ideal para: · Guisos tradicionales ·…

La vieira es uno de los pocos mariscos que puede moverse nadando. Lo hace abriendo y cerrando su concha rápidamente, impulsándose para huir de depredadores. Es un marisco muy sensible…

El valor que no se ve cuando eliges bien el pescado. Detrás de cada pieza hay mar, oficio y cuidado: la faena en el agua, la selección, el transporte y…

¡Feliz 2026 de parte de todo el equipo de El Cantil! Gracias por acompañarnos un año más y confiar en nosotros para llenar vuestra mesa de sabor y producto fresco.…

Nuestro propósito: seguir trayéndote el mar a la mesa Gracias por confiar en El Cantil durante todo este año. Cada visita, cada encargo, cada recomendación ha sido clave para que…

En estas fechas tan especiales, queremos desearte una Navidad llena de sabor, ilusión y buenos momentos en familia. Gracias por confiar en nosotros un año más. ¡Felices Fiestas desde El…

El pescado al horno que no falla en Navidad Hay sabores que siempre vuelven a casa por Navidad. Y el pescado al horno, con su toque de limón, hierbas aromáticas…

¡La mariscada perfecta empieza en El Cantil! Navidad es sinónimo de compartir… Y pocas cosas reúnen mejor a la mesa que una buena mariscada. Langostinos, gambas, cigalas, mejillones, buey de…

¿Qué pescado va mejor con cada tipo de cocción? No todos los pescados se cocinan igual. Aquí una guía rápida para acertar en la cocina: Al horno: lubina, besugo A…

Si estás planeando tus menús de Navidad, este es el momento de reservar marisco fresco como este buey de mar y asegurarte el mejor producto, antes de que lleguen las…