El pescado es un alimento esencial en la dieta por su alto contenido en proteínas, omega-3 y nutrientes esenciales. Sin embargo, a su alrededor han surgido numerosos mitos que pueden…
El bacalao no solo es uno de los pescados más consumidos en el mundo, sino que ha sido pieza clave en la historia del comercio y la geopolítica. (más…)
El jurel, también conocido como chicharro, es un pescado azul delicioso, económico y lleno de propiedades nutricionales. Su sabor y versatilidad lo convierten en una opción ideal para incorporar a…