Cuando entras en una pescadería, seguro que te has fijado en que el pescado y el marisco están siempre sobre una cama de hielo.
Y no es solo una cuestión de presentación.
- El hielo ayuda a mantener una temperatura baja y constante.
- Reduce los cambios bruscos de temperatura.
- Contribuye a conservar el pescado en las mejores condiciones durante su exposición.
Es un detalle que forma parte del cuidado del producto desde que llega a la pescadería hasta que se prepara para su venta.
Porque detrás de cada mostrador hay mucho más que pescado: hay trabajo, cuidado y atención en cada detalle.
📍 𝐏𝐄𝐒𝐂𝐀𝐃𝐄𝐑Í𝐀 𝐄𝐋 𝐂𝐀𝐍𝐓𝐈𝐋
Paseo Marqués de Zafra, 21. 28028. Madrid.
☎️ 913 61 43 24
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