Si no vas a consumir el pescado en el mismo día, ¡el congelador puede ser tu mejor aliado!
Pero ojo: congelar bien es clave para mantener su sabor y textura.
Consejos básicos para congelar pescado correctamente:
- Limpia el pescado antes de congelarlo.
- Sécalo bien con papel absorbente.
- Envuélvelo en film transparente o guárdalo en un recipiente hermético.
- Etiqueta con la fecha para consumirlo dentro del tiempo óptimo.
Y cuando llegue el momento… ¡descongélalo en la nevera, nunca a temperatura ambiente!
¿Tienes dudas sobre cómo conservar tu pescado? Te las resolvemos en El Cantil.
📍 𝐏𝐄𝐒𝐂𝐀𝐃𝐄𝐑Í𝐀 𝐄𝐋 𝐂𝐀𝐍𝐓𝐈𝐋
Paseo Marqués de Zafra, 21. 28028. Madrid.
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